تولید زغال سفید یا به اصطلاح زغال سفیدک دار ، زغالی که کم ترین آسیب را به هنگام تولید به محیط زیست وارد می کند .
فرآیند تولید زغال سفید بر روی زغال های کم کیفیت و تبدیل آن به زغال با کیفیت که از لحاظ اقتصادی هزینه بالایی دارد ،انجام می شود .این فرآیند از طریق کاهش آب موجود در آن ها امکان پذیر می باشد .
طبق بررسی های محققان ، با توجه به میزان درباشت زغال سنگ در سراسر دنیا تا ۲۰۰ سال دیگر ، ذخیره زغال سنگ جهانی پاسخگو نخواهد بود . زغال ها بیش ترین مقدار آب را در ترکیب خود دارند و در مقابل انرژی کمتری را تولید می کنند .همین امر موجب شده میزان ارزش اقتصادی و محیط زیستی این دسته از زغال ها بسیار پایین باشد و حمل و نقل آن ها به نقاط دور دست صرفه اقتصادی نداشته باشد .میزان آب موجود در زغال های جوان تر حدود ۵۰ درصد می باشد .

مهم ترین نکته در فرآیند تولید زغال توجه به نیاز مصرف کننده در بازار می باشد .
کوره سازان با بررسی های دقیق موفق به راه اندازی روش نوین در تولید زغال شده است .
تولید زغال سفید یا به اصطلاح زغال سفیدک دار ، زغالی که کم ترین آسیب را به هنگام تولید به محیط زیست وارد می کند .

مراحل پخت برای تبدیل شدن به زغال:

• چوب در زمان پخت برای تبدیل شدن به زغال دارای دو مرحله دود و گاز می باشد .
• در مرحله اول اکثر تولید کننده ها (مثال: کاسپین زغال) دود حاصل از چوب را از بین می برند
• در مرحله دوم که گاز ثانویه است ، اکثر زغال های تولیدی موجود در بازار دارای گاز ثانویه بوده و کیفیت مطلوبی ندارند

مزایای استفاده از زغال سفید:

• تولید زغال سفیدک دار آسیب نرساندن به محیط زیست می باشد ، زیرا در روش تولید آن با قطع جریان تجهیزات حمل و نقل تا حدودی از تولید گازهای دی اکسید کربن جلوگیری خواهد شد
• میزان تولید محصولات فرعی و دود و آلاینده های مضر آن به نسبت سایر زغال سنگ ها
• زغال تولید شده از لحاظ خصوصیات فیزیکی و شیمیایی با دوام بوده
• از استحکام بالایی برخوردار و نتیجه ی این خصوصیات کاهش احتراق در زمان جا به جایی و ذخیره سازی ایمن و اسان آن خواهد بود